Plumcake salato con asparagi e salmone

Il Plumcake con asparagi e salmone, arricchito con goloso formaggio feta , è un antipasto perfetto sia da gustare da solo che come sostituto del pane, per arricchire buffet o picnic. Continue reading “Plumcake salato con asparagi e salmone”

Mini quiche pomodorini e timo

Le Mini Quiche con pomodorini e timo sono un piatto unico perfetto anche per buffet o pic nic: possono prepararsi in anticipo, sono ottime sia tiepide che fredde ed hanno un sapore molto goloso . Continue reading “Mini quiche pomodorini e timo”

Sfogliata brie e timo {con video-ricetta}

Mi sono innamorata subito di questa ricetta. Quando leggo erbe aromatiche, specie in questo periodo, mi incanto come una bambina davanti ad un negozio di giocattoli. Il profumo delle spezie mi inebria, mi conquista, mi soddisfa ancor prima della prova assaggio. Continue reading “Sfogliata brie e timo {con video-ricetta}”

Cheesecake salata con asparagi

La Cheesecake salata con gli asparagi è un piatto primaverile perfetto per ogni occasione: per un pic-nic, un pranzo all’aria aperta, una cena tra amici o buffet .
Ha un gusto unico che ogni golosone di Cheesecake, e non solo, amerà al primo morso. Continue reading “Cheesecake salata con asparagi”

Cake con pomodorini, feta e timo

Vi ricordate lo “Scambio ricette” delle Bloggalline cui avevo partecipato già qui ? Bene! Perché oggi grazie a  Marica ed il suo blog Cooking with Marica ho trovato questa ricetta a dir poco gustosa e facile! Continue reading “Cake con pomodorini, feta e timo”

Tartellette di zucca gialla e cipolla rossa caramellata

Come vi ho già anticipato qui Halloween non è una ricorrenza che sento particolarmente, ma il periodo precedente di attesa, quello in cui sui social scorrono immagini di zucche e fantasmini vari lo trovo dolce e molto divertente. Continue reading “Tartellette di zucca gialla e cipolla rossa caramellata”

Tart di zucchine e pomodori al rosmarino

Questa Tart di zucchine e pomodori al rosmarino mi ha conquistato subito, vuoi per la presenza del rosmarino, vuoi per la sua deliziosa presentazione, vuoi per le farine rustiche e quella di mandorle che si utilizzano per fare la base e che donano a questa torta salata un sapore “dolcemente rustico”!! Continue reading “Tart di zucchine e pomodori al rosmarino”

Quiche ricotta, asparagi e speck [profumata alle erbe della Provenza]

Ho la fortuna di vivere in un posto dove in primavera le campagne brulicano di asparagi selvatici: il loro sapore è più intenso ed amarognolo di quelli coltivati e sono certamente meno scenografici.

Per questo motivo quando al supermercato mi sono imbattuta in un bel mazzo di asparagi coltivati non ho saputo resistere alla tentazione di comprarli!! Continue reading “Quiche ricotta, asparagi e speck [profumata alle erbe della Provenza]”