Pane rustico con i fichi

Una nuova ricetta, la prima dell’anno, che va ad arricchire la sezione delle Farine Alternative  del mio Ricettario : questa poi è molto speciale, non solo perché è di una bontà incredibile, ma anche perché me l’ha data una mia cara amica, Lucia, che una sera mi ha fatto assaggiare questo pane a casa sua insieme ad una prelibata varietà di formaggi: una vera goduria!! Continue reading “Pane rustico con i fichi”

Pane di farro con noci e miele di castagno {con video ricetta}

Il profumo del pane, la voglia del calore domestico, il desiderio di trascorrere un pranzo o una cena in famiglia: queste per me sono le cose per cui vale la pena aprire un pacco di farina speciale e decidere di mettere le mani in pasta. Continue reading “Pane di farro con noci e miele di castagno {con video ricetta}”