Torta sette vasetti al limone e senza glutine

La Torta sette vasetti al limone e senza glutine è una variante super soffice della famosa “Torta sette vasetti”, nota per la sua semplicità usandosi il vasetto dello yogurt come unità di misura proprio per 7 volte! Continue reading “Torta sette vasetti al limone e senza glutine”

Torta soffice inzuppata all’arancia

Questa Torta soffice inzuppata all’arancia è una torta a cui sono molto legata . Mi ricorda tanto la mia famiglia: mia zia , che ci ha dato la ricetta tantissimi anni fa e la mia mamma , che la faceva e rifaceva sempre quando le arance erano di stagione.  Continue reading “Torta soffice inzuppata all’arancia”

Pasta al limone, menta e tonno

La Pasta al limone, menta e tonno è un primo piatto veloce, facile e con un condimento che non richiede cottura. Questa ricetta è perfetta per il periodo estivo quando non si ha voglia di stare troppo ai fornelli ma, allo stesso tempo, non si vuole rinunciare a stupire con gusto. Continue reading “Pasta al limone, menta e tonno”

Cheesecake al limoncello in vasetto

Dopo il successo della Cheesecake scomposta ai lamponi oggi vi propongo una ricetta che mi ha subito colpito e conquistato,  qui su iFood e che ho leggermente modificato secondo i miei gusti.
Il limoncello mi porta alla mente le sere d’estate e questo dessert fresco , goloso e senza cottura è un’idea facile e veloce quando avrete voglia di un dolcetto, o ospiti improvvisi , e pochissimo tempo a vostra disposizione. Continue reading “Cheesecake al limoncello in vasetto”

Chiffon Cake al limone con glassa agli agrumi [alias la Fluffosa di primavera]

Se c’è una torta che più di ogni altra rappresenta il gruppo iFood di cui faccio orgogliosamente parte, e Le Bloggalline , è proprio la “Fluffosa“, simbolo di amicizia, di unione, solidarietà, di cose belle e buone, comunemente conosciuta come la famosa Chiffon Cake americana e che oggi, in occasione del primo compleanno di questo straordinario Network, Ifood, ho deciso di fare per la prima volta. Continue reading “Chiffon Cake al limone con glassa agli agrumi [alias la Fluffosa di primavera]”

Ciambella al mascarpone profumata al limone


Questa Ciambella al mascarpone profumata al limone è nata dal connubio tra i limoni biologici che mi ha portato mio suocero lo scorso fine settimana ed una confezione di mascarpone che avevo in frigo e dovevo consumare.
Da tempo poi volevo accontentare mio marito che mi chiedeva un dolce semplice e soffice per la colazione da poter accompagnare ad un succo di frutta o ad una buona tazza di tè o latte. Continue reading “Ciambella al mascarpone profumata al limone”