Cioccolata calda speziata con Pan di Stelle

La Cioccolata calda speziata con Pan di Stelle è una vera leccornia che non potete non preparare per la vostra famiglia : i bambini ne andranno matti ed i grandi vi chiederanno senz’altro il bis!
Il vero freddo pian piano sta facendo capolino, così come la voglia di stare accoccolati sul divano a sorseggiare qualcosa di caldo, le feste sono sempre più vicine e preparare questa cioccolata ai propri bambini , al proprio partner o ai propri amici siginifica volersi prendere cura di loro, volerli stupire, volerli coccolare con qualcosa di unico che al primo sorso lascerà a bocca aperta pure voi stessi che la farete per la prima volta!

I Pan di Stelle conferiscono infatti a questa cioccolata un sapore unico e le spezie la rendono assolutamente “top”…insomma…non vi spetta che provarla! Pronti a farla già questo weekend? 😉

INGREDIENTI

Dosi per due tazze

500 ml latte
70 gr zucchero di canna integrale (o di canna semplice)
30 gr amido di mais (o fecola di patate)
50 gr cioccolato fondente
40 gr biscotti Pan di Stelle
1/2 cucchiaino cannella
1/2 cucchiaino zenzero
1/2 cucchiaino noce moscata
anice Stellato (facoltativo)

Per servire:

panna montata

PREPARAZIONE

  1. Spezzettate il cioccolato (a cubotti o a scaglie) e riducete a farina con un mixer i biscotti.
  2. Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino (prima quelli secchi e poi gradatamente il latte) e cuocete a fiamma dolce, sempre mescolando (meglio con una frusta in modo che non si formino grumi) fino a bollore.
  3. Spegnete dopo pochi minuti non appena la cioccolata raggiungerà la densità da voi desiderata.
  4. Servite con panna montata, biscotti Pan di Stelle, interi e sbriciolati e, se lo desiderate, con nocciole tritate o una spolverata di cannella.

Dolce e felice weekend,

Serena

2 comments

  1. Oggi ci vorrebbe propri o una bella tazza di questa cioccolata per combattere il tempaccio.

    1. Esatto Elena😍 anche se , dopo averla assaggiata , debbo dire che ci vorrebbe sempre🙈

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